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 当前位置:首页 > 产品展示 > 中央空调领域 > 气调库   

名称:
 气调库
型号:
 
品牌:
 韦尔库
数量:
 
 
公司主页:www.weierku.com
韦尔库科技(北京)有限公司
VELLCOOL CLIMATE SOLUTIONS BEIJING CO.,LTD.
公司地址:北京市宣武区马连道15号信和嘉园2座1单元503
联系人:王林军 13911238515
咨询电话:010-83238088
传  真:010-83238488
邮  编:100055
Email: wlj@vellcool.com
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产  品  详  细  介  绍

气调贮藏 ,简称“CA” 贮藏,是一种先进的水果蔬菜保鲜贮藏新方法。气调贮藏实质上是在保鲜基础上增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓新陈代谢过程,较之普通冷藏能更好地保持果蔬的鲜度和商品性,延长贮藏期和销售货架期。

气调贮藏能够最大程度地达到果蔬贮藏最适宜的条件,其效果如下:

1 抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。

2 抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。

3 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。

4 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。

5 果蔬在低氧环境中储藏 ,可抑制霉菌的生长及病虫害产生避免对人体有害的物质。

气调库在建筑结构及设备安装上比普通冷库有更高的要求,除要求具有良好的隔热性能外,还要求严格控制库内外气体交换 ,需要增设气密层和气密门,还要求配置系列的气调设备。在贮藏保鲜技术方面也比普通冷藏库的要求高。

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